Isabel adan garcia

En el corazón de Sarrión, Teruel, una de las zonas más reconocidas a nivel mundial por la calidad de su trufa, nace el proyecto de Isabel Adan, una empresa familiar dedicada con pasión, compromiso y respeto por la tierra al cultivo de la Trufa Negra (Tuber melanosporum).

Nuestra empresa surge del amor por la agricultura y de una profunda conexión con el entorno natural turolense. Desde sus inicios, Isabel ha apostado por métodos de cultivo sostenibles, respetuosos con el medio ambiente, que permiten obtener una trufa de excelente calidad, cuidada desde la tierra hasta su recolección. Cada trufa que cultivamos es el resultado de años de trabajo, paciencia y dedicación, marcados por el respeto al ciclo natural de este hongo tan especial y apreciado en la alta gastronomía.

En nuestros campos de encinas y robles micorrizados, trabajamos durante todo el año para asegurar que la trufa se desarrolle en las mejores condiciones posibles. El clima de Sarrión, con inviernos fríos y suelos calizos, ofrece el entorno ideal para el desarrollo de la Trufa Negra, y nuestra experiencia garantiza que cada temporada podamos ofrecer un producto fresco, aromático y de sabor inconfundible.

Además de la producción, nos esforzamos por divulgar la cultura de la trufa, un producto tan valioso como desconocido para muchos. Creemos en la trazabilidad, la cercanía con nuestros clientes y la autenticidad del producto local. Por eso, cuidamos cada detalle, desde la producción hasta la entrega final, asegurando una experiencia única y un producto que destaca por su calidad y pureza.

Isabel Adan es mucho más que una empresa truficultora: es una apuesta por el desarrollo rural, por la tradición agrícola de Teruel y por el valor añadido que puede ofrecer un producto tan noble como la Trufa Negra. Invitamos a todos nuestros visitantes a conocer de cerca el mundo de la trufa, su cultivo y la pasión que nos mueve cada día.